Вход
Последние темы
Самые активные пользователи
Жаба Весенняя | ||||
ксанка | ||||
RUNIA | ||||
lydmila | ||||
Орхидея | ||||
Скорпион | ||||
ANDRES ANDERSON | ||||
Лидуся | ||||
Sadovod__ | ||||
Als |
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 18, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 18 Нет
Больше всего посетителей (195) здесь было Ср 02 Авг 2017, 16:59
Пользователи, открывшие больше всего тем
RUNIA | ||||
ксанка | ||||
ANDRES ANDERSON | ||||
Sadovod__ | ||||
Жаба Весенняя | ||||
lydmila | ||||
мурчик | ||||
Als | ||||
Скорпион | ||||
Нина |
Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 288Последний зарегистрированный пользователь: Алиса
Наши пользователи оставили сообщений: 2381 в 732 сюжете(ах)
Топинамбур.
Участников: 4
Страница 1 из 1
Топинамбур.
Это красивое декоративное растение с цветками, похожими на подсолнушки.
Польза топинамбура состоит в том, что по содержанию витаминов B1, B2 и C этот продукт опережает картофель и морковь в несколько раз. Его употребление снижает риск развития анемии, способствует улучшению синтеза гемоглобина. Полезен продукт и для предупреждения многих других заболеваний: атеросклероза, мочекаменной болезни почек, цистита и подагры. Земляная груша повышает сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям. Считается, что этот продукт «разгружает» печень, ведь его употребление способствует естественному очищению крови и кишечника, положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Польза топинамбура применяется для профилактики запоров и язвенных болезней. Сок его используют в качестве пищевой добавки для лечения диабета: он способствует снижению уровня сахара в крови. Калорийность топинамбура составляет 74 килокалории на 100 грамм. А написала я о нём сейчас в связи с тем, что только что варила суп-лапшу с картофелем и топинамбуром. Я его заготовила осенью и насушила (предварительно порезав), в духовке. Получилась заготовка на всю зиму.
Польза топинамбура состоит в том, что по содержанию витаминов B1, B2 и C этот продукт опережает картофель и морковь в несколько раз. Его употребление снижает риск развития анемии, способствует улучшению синтеза гемоглобина. Полезен продукт и для предупреждения многих других заболеваний: атеросклероза, мочекаменной болезни почек, цистита и подагры. Земляная груша повышает сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям. Считается, что этот продукт «разгружает» печень, ведь его употребление способствует естественному очищению крови и кишечника, положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Польза топинамбура применяется для профилактики запоров и язвенных болезней. Сок его используют в качестве пищевой добавки для лечения диабета: он способствует снижению уровня сахара в крови. Калорийность топинамбура составляет 74 килокалории на 100 грамм. А написала я о нём сейчас в связи с тем, что только что варила суп-лапшу с картофелем и топинамбуром. Я его заготовила осенью и насушила (предварительно порезав), в духовке. Получилась заготовка на всю зиму.
lydmila- МАСТЕР
- Сообщения : 172
Очки : 40667
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 75
Откуда : Кемеровская область, юрга
Re: Топинамбур.
Людмила,благодарю вас за столь полезную для меня информацию!
Взяв лопату накопал клубней. Сочные,сладкие,теперь буду ежедневно пару клубней на обед съедать.
Взяв лопату накопал клубней. Сочные,сладкие,теперь буду ежедневно пару клубней на обед съедать.
Re: Топинамбур.
Как здорово! Сейчас накопали? А у нас ещё снег не сошёл весь. Я убедилась, что топинамбур добавляют в БАДы и продают их по огромной цене. А тут всё у наших ног.
lydmila- МАСТЕР
- Сообщения : 172
Очки : 40667
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 75
Откуда : Кемеровская область, юрга
Re: Топинамбур.
Вот неделя,как у нас сошел снег. Но грунт промёрз на 1,5 см.
Земля мягкая,копается легко. Вот кучка набралась,за три штыка лопатки.
Едим всей семьёй! Помогает,заметно!!!!
Удивляемся,что не ели раньше.
Моем водой,сошкребываем шкурку и трём на тёрке
сочный,сладкий,полезный.
Земля мягкая,копается легко. Вот кучка набралась,за три штыка лопатки.
Едим всей семьёй! Помогает,заметно!!!!
Удивляемся,что не ели раньше.
Моем водой,сошкребываем шкурку и трём на тёрке
сочный,сладкий,полезный.
Re: Топинамбур.
Замечательный весенний урожай! Шкурку я обычно чищу металлической сеточкой для кухни. Но счищать сильно не обязательно. Тем более, что всё свежее. А топинамбур добавляю в приготовление соков. Идёт с яблоками, апельсинами и всем, что под рукой. Разойдётся моментально. А ещё готовлю с картошечкой.
lydmila- МАСТЕР
- Сообщения : 172
Очки : 40667
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 75
Откуда : Кемеровская область, юрга
Re: Топинамбур.
Вот Людмила,вы как всегда подкинули мне идею!!!!
Долго думал,чем-же удобнее чистить плоды Топинамбура? А вот и ответ.
СПАСИБО за совет про кухонную сеточку!!!
Долго думал,чем-же удобнее чистить плоды Топинамбура? А вот и ответ.
СПАСИБО за совет про кухонную сеточку!!!
Re: Топинамбур.
Вот так и познаём друг от друга. Я тоже совсем недавно научилась ей чистить. Морковь вообще великолепно очищается.
lydmila- МАСТЕР
- Сообщения : 172
Очки : 40667
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 75
Откуда : Кемеровская область, юрга
Re: Топинамбур.
Lydmila, с чего это Вы записали ТОПИНАМБУР в декоративные
растения? Позвольте не согласиться.
Солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимский артишок, земляная груша, как только не называют этот корнеплод, который на самом деле носит название топинамбур.
растения? Позвольте не согласиться.
Солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимский артишок, земляная груша, как только не называют этот корнеплод, который на самом деле носит название топинамбур.
Als- ЗНАТОК
- Сообщения : 88
Очки : 41392
Репутация : 49
Дата регистрации : 2013-04-02
Re: Топинамбур.
Я как раз прежде всего его отметила в лекарственных.
lydmila- МАСТЕР
- Сообщения : 172
Очки : 40667
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 75
Откуда : Кемеровская область, юрга
Re: Топинамбур.
Я решил в этом году у себя на даче посадить! Хочется вспомнить этот вкус :-) Только наслышан что его очень трудно потом вывести с участка, распространяется как сорняк.
Йожин- НОВИЧОК
- Сообщения : 4
Очки : 36314
Репутация : 0
Дата регистрации : 2014-04-19
Re: Топинамбур.
Если будете ежегодно его копать, то и польза будет и еда и никогда он не распространится сорняком. Я нынче уже поменяла место его произрастания. И мне даже не хватает заготовок ежегодных пока. Если большой урожай, то сушу его и всю зиму потихоньку добавляю в супы.
lydmila- МАСТЕР
- Сообщения : 172
Очки : 40667
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 75
Откуда : Кемеровская область, юрга
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Ср 31 Янв 2018, 22:02 автор RUNIA
» Высокие грядки готовы ! )))
Пт 18 Авг 2017, 00:18 автор RUNIA
» Инкубационное яйцо индюков тяжелых кроссов
Вс 15 Май 2016, 21:37 автор Гала
» ТОМАТ-Подготовка семян к севу
Чт 10 Мар 2016, 07:15 автор lydmila
» Что любит редис ?
Ср 10 Фев 2016, 02:00 автор RUNIA
» Зефирантес,в простонародье выскочка
Пн 24 Авг 2015, 11:55 автор AnyForte
» Будьте в курсе новых коллекций - Верхней женской одежды
Пн 24 Авг 2015, 11:49 автор AnyForte
» роскошный АМПЕЛЬ
Вс 23 Авг 2015, 21:14 автор Полеграфиня
» Летняя сумка крючком
Вс 23 Авг 2015, 21:10 автор Полеграфиня
» 4 ЛУЧШИХ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КЛУБНИКИ
Пт 13 Мар 2015, 01:44 автор RUNIA