Вдали от шумного города
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !

Пишите свои темы в ОБЩИЙ БЛОГ,что в слайдере.

В другие форумы могут писать только зарегистрированные !

Приятного общения !
Вход

Забыли пароль?

Последние темы
Ключевые слова

Счётчик посещений
счетчик посещений
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 2, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 2

Нет

[ Посмотреть весь список ]


Больше всего посетителей (195) здесь было Ср 02 Авг 2017, 16:59
Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Календарь Календарь

Пользователи, открывшие больше всего тем
RUNIA
 
ANDRES ANDERSON
 
ксанка
 
Sadovod__
 
Жаба Весенняя
 
lydmila
 
мурчик
 
Als
 
Нина
 
Скорпион
 

Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 288
Последний зарегистрированный пользователь: TerrieGarber2

Наши пользователи оставили сообщений: 2379 в 732 сюжете(ах)

Топинамбур.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Топинамбур.

Сообщение автор lydmila в Ср 17 Апр 2013, 12:33

Это красивое декоративное растение с цветками, похожими на подсолнушки.
Польза топинамбура состоит в том, что по содержанию витаминов B1, B2 и C этот продукт опережает картофель и морковь в несколько раз. Его употребление снижает риск развития анемии, способствует улучшению синтеза гемоглобина. Полезен продукт и для предупреждения многих других заболеваний: атеросклероза, мочекаменной болезни почек, цистита и подагры. Земляная груша повышает сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям. Считается, что этот продукт «разгружает» печень, ведь его употребление способствует естественному очищению крови и кишечника, положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Польза топинамбура применяется для профилактики запоров и язвенных болезней. Сок его используют в качестве пищевой добавки для лечения диабета: он способствует снижению уровня сахара в крови. Калорийность топинамбура составляет 74 килокалории на 100 грамм. А написала я о нём сейчас в связи с тем, что только что варила суп-лапшу с картофелем и топинамбуром. Я его заготовила осенью и насушила (предварительно порезав), в духовке. Получилась заготовка на всю зиму.


_________________
Погода от Метеоновы по г. Юрга
avatar
lydmila
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 172
Очки : 17437
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 68
Откуда : Кемеровская область, юрга

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор ANDRES ANDERSON в Чт 18 Апр 2013, 18:54

Людмила,благодарю вас за столь полезную для меня информацию! Благодарю!
Взяв лопату накопал клубней. Сочные,сладкие,теперь буду ежедневно пару клубней на обед съедать. Полностью согласен!

_________________
avatar
ANDRES ANDERSON
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 107
Очки : 18553
Репутация : 30
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 59
Откуда : Cанкт-Петербург
Член группы :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор lydmila в Сб 20 Апр 2013, 15:58

Как здорово! Сейчас накопали? А у нас ещё снег не сошёл весь. Я убедилась, что топинамбур добавляют в БАДы и продают их по огромной цене. А тут всё у наших ног.

_________________
Погода от Метеоновы по г. Юрга
avatar
lydmila
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 172
Очки : 17437
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 68
Откуда : Кемеровская область, юрга

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор ANDRES ANDERSON в Сб 20 Апр 2013, 21:19

Вот неделя,как у нас сошел снег. Но грунт промёрз на 1,5 см.
Земля мягкая,копается легко. Вот кучка набралась,за три штыка лопатки.
Едим всей семьёй! Помогает,заметно!!!! Класс!
Удивляемся,что не ели раньше.


Моем водой,сошкребываем шкурку и трём на тёрке
сочный,сладкий,полезный. Счастлив

_________________
avatar
ANDRES ANDERSON
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 107
Очки : 18553
Репутация : 30
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 59
Откуда : Cанкт-Петербург
Член группы :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор lydmila в Вс 21 Апр 2013, 05:15

Замечательный весенний урожай! Шкурку я обычно чищу металлической сеточкой для кухни. Но счищать сильно не обязательно. Тем более, что всё свежее. А топинамбур добавляю в приготовление соков. Идёт с яблоками, апельсинами и всем, что под рукой. Разойдётся моментально. А ещё готовлю с картошечкой.

_________________
Погода от Метеоновы по г. Юрга
avatar
lydmila
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 172
Очки : 17437
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 68
Откуда : Кемеровская область, юрга

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор ANDRES ANDERSON в Вс 21 Апр 2013, 14:16

Вот Людмила,вы как всегда подкинули мне идею!!!!
Долго думал,чем-же удобнее чистить плоды Топинамбура? А вот и ответ.
СПАСИБО за совет про кухонную сеточку!!! Спасибо вам!

_________________
avatar
ANDRES ANDERSON
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 107
Очки : 18553
Репутация : 30
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 59
Откуда : Cанкт-Петербург
Член группы :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор lydmila в Вс 21 Апр 2013, 15:03

Вот так и познаём друг от друга. Я тоже совсем недавно научилась ей чистить. Морковь вообще великолепно очищается.

_________________
Погода от Метеоновы по г. Юрга
avatar
lydmila
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 172
Очки : 17437
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 68
Откуда : Кемеровская область, юрга

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор Als в Вс 21 Апр 2013, 18:24

Lydmila, с чего это Вы записали ТОПИНАМБУР в декоративные
растения? Позвольте не согласиться.

Солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимский артишок, земляная груша, как только не называют этот корнеплод, который на самом деле носит название топинамбур.
avatar
Als
ЗНАТОК
ЗНАТОК

Сообщения : 88
Очки : 18162
Репутация : 49
Дата регистрации : 2013-04-02

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор lydmila в Вс 21 Апр 2013, 19:50

Я как раз прежде всего его отметила в лекарственных.

_________________
Погода от Метеоновы по г. Юрга
avatar
lydmila
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 172
Очки : 17437
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 68
Откуда : Кемеровская область, юрга

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор Йожин в Сб 19 Апр 2014, 13:22

Я решил в этом году у себя на даче посадить! Хочется вспомнить этот вкус :-) Только наслышан что его очень трудно потом вывести с участка, распространяется как сорняк.
avatar
Йожин
НОВИЧОК
НОВИЧОК

Сообщения : 4
Очки : 13084
Репутация : 0
Дата регистрации : 2014-04-19

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор lydmila в Пт 01 Авг 2014, 18:47

Если будете ежегодно его копать, то и польза будет и еда и никогда он не распространится сорняком. Я нынче уже поменяла место его произрастания. И мне даже не хватает заготовок ежегодных пока. Если большой урожай, то сушу его и всю зиму потихоньку добавляю в супы.

_________________
Погода от Метеоновы по г. Юрга
avatar
lydmila
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 172
Очки : 17437
Репутация : 63
Дата регистрации : 2013-03-15
Возраст : 68
Откуда : Кемеровская область, юрга

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Топинамбур.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения