Вдали от шумного города
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !

Пишите свои темы в ОБЩИЙ БЛОГ,что в слайдере.

В другие форумы могут писать только зарегистрированные !

Приятного общения !


Join the forum, it's quick and easy

Вдали от шумного города
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !

Пишите свои темы в ОБЩИЙ БЛОГ,что в слайдере.

В другие форумы могут писать только зарегистрированные !

Приятного общения !
Вдали от шумного города
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Вход

Забыли пароль?

Ключевые слова

вино  

Счётчик посещений
счетчик посещений
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 2, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 2 :: 1 поисковая система

Нет

[ Посмотреть весь список ]


Больше всего посетителей (195) здесь было Ср 02 Авг 2017, 16:59
Апрель 2021
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Календарь Календарь

Пользователи, открывшие больше всего тем
RUNIA
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
ANDRES ANDERSON
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
ксанка
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
Sadovod__
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
Жаба Весенняя
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
lydmila
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
мурчик
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
Als
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
Скорпион
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 
Нина
МАЙОРАН Садовый Vote_lcapМАЙОРАН Садовый Voting_barМАЙОРАН Садовый Vote_rcap 

Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 287
Последний зарегистрированный пользователь: Pochstingfaver

Наши пользователи оставили сообщений: 2381 в 732 сюжете(ах)

МАЙОРАН Садовый

Перейти вниз

МАЙОРАН Садовый Empty МАЙОРАН Садовый

Сообщение автор ANDRES ANDERSON Пт 04 Янв 2013, 03:27

МАЙОРАН как пряно-ароматическое растение известен с древности, но у нас все еще мало распространен. В средней полосе его выращивают через рассаду, высаживая ее в грунт через 30-35 дней после всходов, когда пройдет угроза заморозков. В южных областях одревесневающие к осени кустики отлично зимуют, а посадки размножают делением 2–3-летних растений. У цветочных бутонов, молодых побегов и листьев этого растения легкий, схожий с кардамоном, запах и чуть горьковатый вкус. Используется для холодных подкисленных напитков; листья – во фруктовых салатах, бутоны – для ароматизации уксуса, а свежей и сушеной зеленью заправляют соусы к горячим блюдам. Обладает лечебными свойствами: чай успокаивает при стрессах и усталости; настой, выпитый натощак, – легкое мочегонное средство. Побеги срезают в 5–8 см от земли при распускании цветков и сушат в тени. Хранят в темных стеклянных банках.
Майоран любит рыхлые, богатые органикой, нейтральные или слабокислые почвы. При посеве его мелкие семена рассыпают по поверхности влажной земли, накрывают стеклом, пленкой. Посевы держат в тепле (20–25°С). Всходы появляются через 6–10 дней и сначала растут медленно. Рассаду высаживают в грунт свободно, не загущая. Невысокие компактные кустики (30–50 см) быстро ветвятся и обильно цветут в июле –августе. Цветки, собранные в соцветия, привлекают пчел. Листья майорана мелкие, овальные, на небольших черешках. Сорта, отличающиеся сильным ароматом: Термос, Байкал и более урожайный сорт Кудесник.

МАЙОРАН Садовый Maggiorana
ANDRES ANDERSON
ANDRES ANDERSON
МАСТЕР
МАСТЕР

Сообщения : 107
Очки : 31003
Репутация : 30
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 63
Откуда : Cанкт-Петербург
Член группы :
МАЙОРАН Садовый Ddudnd10

Вернуться к началу Перейти вниз

МАЙОРАН Садовый Empty Re: МАЙОРАН Садовый

Сообщение автор Жаба Весенняя Пт 11 Янв 2013, 17:51

Он же орегано,он же душица,он же материнка... Класс!

_________________
К сведению:  самая полезная из обитателей, ну разве что после хозяйки огорода...
Погода от Метеоновы по г. Калининград
Жаба Весенняя
Жаба Весенняя
СПЕЦИАЛИСТ
СПЕЦИАЛИСТ

Сообщения : 566
Очки : 31499
Репутация : 99
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 56
Откуда : г.Калининград
Член группы :
МАЙОРАН Садовый Ddudnd10

Вернуться к началу Перейти вниз

МАЙОРАН Садовый Empty Re: МАЙОРАН Садовый

Сообщение автор зеленушка Вт 26 Мар 2013, 10:59

Они из одного рода Душица семейства Яснотковые, но, как мне кажется, самостоятельные....
...Да! Точно, вот что нашла в инете:
Орегано (Origanum vulgare). В России это растение носит название душица...К гастрономическим достоинствам этой травы относится способность придавать блюдам яркий, сильный и приятный аромат и возбуждать аппетит. Потому особенно популярна душица в итальянской, мексиканской и испанской кухнях. Ее добавляют в пиццу, спагетти, салаты, соусы, супы и многие другие блюда. Используют душицу-орегано и при приготовлении вермутов.

Аромат этой травы очень близок к запаху майорана. Но вкус тоньше, слегка вяжущий, терпкий, горько-пряный.

Сходство душицы и майорана (Origanum majorana), разумеется, не случайно. Эти растения – близкие родственники, точнее разные виды одного рода. Они и внешне очень похожи: невысокие кустики (до 60 см) с супротивными листьями на жестких стеблях и пушистыми и душистыми белыми или сиреневыми соцветиями. Потому, посадив на своем огороде культурные сорта того и другого растения, их легко перепутать.

Различить же можно только по одному, но самому верному признаку – морозоустойчивости. Майоран, хоть и многолетнее растение, в средней полосе не зимует, и его иногда называют однолетней душицей. А душица, напротив, прекрасно переносит русские морозы, за что именуется зимним майораном.

Выбирая, какую траву посадить на собственном огороде, предпочтение, наверное, стоит отдать душице. Хотя бы потому, что хлопот она особых не доставляет и, посаженная однажды, растет потом практически всегда, часто расселяясь по саду-огороду самосевом. Майоран же придется выращивать рассадным способом – и каждый год заново.
Засевать целую грядку душицей, если вы не собираетесь активно применять ее в лечебных целях, наверное, не имеет смысла. Два-три кустика этой травы дадут достаточно пряной зелени на зиму.

От себя хочу добавить, что орегано стало модной приправой: какой рецепт не встретится - везде орегано. Надо попробовать, пожалуй, майоран посеять. Для пробы. Понравится - тогда многолетник душицу.
зеленушка
зеленушка
УЧЕНИК
УЧЕНИК

Сообщения : 18
Очки : 29543
Репутация : 5
Дата регистрации : 2013-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

МАЙОРАН Садовый Empty Re: МАЙОРАН Садовый

Сообщение автор Жаба Весенняя Вт 26 Мар 2013, 11:10

Класс! Ну молодец,Зеленушка,за прояснения,стало понятно,что у меня растет душица,очень ее люблю,в зимних чаях...
И про вермут- совершенно точно, характерная мягкость и горчинка в послевкусии,м-м,люблю иногда позволить,в холода зимние Я стесняюсь...

МАЙОРАН Садовый Imag0428

_________________
К сведению:  самая полезная из обитателей, ну разве что после хозяйки огорода...
Погода от Метеоновы по г. Калининград
Жаба Весенняя
Жаба Весенняя
СПЕЦИАЛИСТ
СПЕЦИАЛИСТ

Сообщения : 566
Очки : 31499
Репутация : 99
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 56
Откуда : г.Калининград
Член группы :
МАЙОРАН Садовый Ddudnd10

Вернуться к началу Перейти вниз

МАЙОРАН Садовый Empty Re: МАЙОРАН Садовый

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения