Последние изображенияВход
Последние темы
Самые активные пользователи
| Жаба Весенняя |
| |||
| ксанка |
| |||
| RUNIA |
| |||
| lydmila |
| |||
| Орхидея |
| |||
| Скорпион |
| |||
| ANDRES ANDERSON |
| |||
| Лидуся |
| |||
| Sadovod__ |
| |||
| Als |
|
Счётчик посещений
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 20, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 20 Нет
Больше всего посетителей (398) здесь было Сб 23 Ноя 2024, 21:33
Пользователи, открывшие больше всего тем
| RUNIA |
| |||
| ксанка |
| |||
| ANDRES ANDERSON |
| |||
| Sadovod__ |
| |||
| Жаба Весенняя |
| |||
| lydmila |
| |||
| мурчик |
| |||
| Als |
| |||
| Скорпион |
| |||
| Нина |
|
Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 288Последний зарегистрированный пользователь: Алиса
Наши пользователи оставили сообщений: 2381 в 732 сюжете(ах)
Мясные качества СКОТА
Страница 1 из 1
Мясные качества СКОТА
автор RUNIA Сб 30 Мар 2013, 13:12
ЛУЧШИМИ мясными качествами отличаются животные мясных пород: казахской белоголовой, калмыцкой, герефордской. Для них характерны скороспелость, хорошее развитие мышц, умеренное отложение жира, который располагается в основном между мышцами, образуя «мраморность», мясо нежное, сочное, с хорошими вкусовыми и кулинарными свойствами. Убойный выход достигает 65%. Бычки в 18 месяцев весят до 550 кг и дают убойный выход до 60%. Симментальская, швицкая, костромская породы относятся к мясо – молочному типу, имеют большую энергию роста, в молодом возрасте дают тяжеловесные туши с высоким убойным выходом. При откорме бычки в 18 месяцев весят 450–500 кг, телки – 350 – 400 кг. Породы молочного направления (черно-пестрая, холмогорская, голштинская) имеют худшие мясные качества, мышцы развиты слабее, отложения жира наблюдаются под кожей и в меньшей степени в мышцах. Однако при хорошем откорме также добиваются большой живой массы и убойного выхода. Бычки в возрасте 18 месяцев достигают живой массы 400 – 500 кг.
RUNIA- Admin
- Сообщения : 251
Очки : 44561
Репутация : 56
Дата регистрации : 2012-11-15
Возраст : 47
Откуда : Ленинградская область
Член группы :
Похожие темы» Добавки "Крепковит" для скота и птицы.
» Вино из домашнего винограда при минимуме усилий и максимуме качества
» Вино из домашнего винограда при минимуме усилий и максимуме качества
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
» Высокие грядки готовы ! )))
» Инкубационное яйцо индюков тяжелых кроссов
» ТОМАТ-Подготовка семян к севу
» Что любит редис ?
» Зефирантес,в простонародье выскочка
» Будьте в курсе новых коллекций - Верхней женской одежды
» роскошный АМПЕЛЬ
» Летняя сумка крючком
» 4 ЛУЧШИХ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КЛУБНИКИ